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東港雜色蛤

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東港雜色蛤的食療價值

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東港雜色蛤的食療價值

發布日期:2019-06-24 作者: 點擊:

我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇,有的時候這樣不能保證營養和口味,其中東港雜色蛤是我們常吃的一種,但是購買的時候一定要選擇好,下面一起了解下什麼樣的蛤蜊好。

選購東港雜色蛤時,可拿起輕敲,若為“砰砰”聲,則東港雜色蛤是死的;相反若為“咯咯”較清脆的聲音,則東港雜色蛤是活的。檢查一下東港雜色蛤的殼,要選殼緊閉的,否則就有可能是死蛤蜊。殼打開的為死蛤蜊。

我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響,口感和營養也會發生一些變化,上面就是對什麼樣的東港雜色蛤好的介紹,了解以後我們就能夠根據自己的身邊環境購買到喜歡的食物了。
東港雜色蛤的食療價值
  東港雜色蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體内膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。東港雜色蛤肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所緻的口渴、幹咳、心煩、手足心熱等症。常食東港雜色蛤對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。

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