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河豚魚的營養價值

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河豚魚的營養價值

發布日期:2019-07-11 作者: 點擊:

河豚魚的營養價值

東港河豚魚養殖告訴伱河豚魚營養豐富,肉鮮美柔嫩,核酸、蛋白質。人體衰老,免疫力下降,歸根結底與基因鍊接斷裂損傷有關,而基因的修複劑就是核酸,虎河豚魚核酸含量每百克4.69克,它對延緩衰老,增強免疫力作用極大。虎河豚魚還含有豐富的維生素、硒、鋅等多種有益的微量元素。科學證明:長期食用東港河豚魚可增強機體免疫力,對防治心腦血管疾病、高血壓、肝炎、肺結核、性病等具有特殊的食療作用。

河豚魚骨有“虎骨”之功效,虎河豚魚含有人體需要的18鐘氨基酸,食用後可預防和減輕動脈硬化、冠心病,對活化大腦神經細胞,改善大腦功能覺又顯著的醒腦作用。河豚魚皮富含膠原蛋白,對于改善膚質具有很好的功效。

近年來被科學研究證明,魚精蛋白、膠原蛋白、牛磺酸、硒、鋅、等微量元素和EPA、DHA等都具很高的營養價值和,若依此去和人們認為營養價值較高的甲魚等食物作比較,那麼東港河豚魚的營養價值和就不言而喻了。

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