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東港雜色蛤

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東港雜色蛤特征

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東港雜色蛤特征

發布日期:2019-08-12 作者: 點擊:

東港雜色蛤特征

雜色蛤或菲律賓蛤仔,殼長2.5-5.7厘米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固,殼瓣左右相等;兩側不等,殼頂的喙位于前半部分;外形略呈橢圓形。韌帶内嵌,不突出殼面,寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。是貝殼類海産品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,适應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種适合于人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。是西太平洋亞熱帶到低寒溫帶的一個品種,并分布在歐洲的溫帶地區。野生種群在菲律賓、中國南海和東海、黃海、日本海、鄂霍茨克海以及南千島群島周圍。它的養殖開始于這些地區通過采集野生蛤苗所進行的傳統捕撈活動。
東港雜色蛤特征:

(1)外在特征 東港雜色蛤是一種海産小型雙殼貝類,殼堅厚、卵圓形、極膨脹、殼高、殼長比例不一,小目面寬,呈橢圓形或略成梭形,韌帶長且極突出,貝殼前緣稍圓,後緣略呈截形。

(2)内在品質東港雜色蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有多種維生素成分。含鈣、鎂、鐵等多種人體需要的微量元素。

東港雜色蛤

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