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海蜇的保存方法

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海蜇的保存方法

發布日期:2019-08-19 作者: 點擊:

海蜇的保存方法

海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸軟體動物。海蜇的營養極為豐富,每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的産品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。
方法一、先将鹽和明礬用溫開水融化

1.海蜇怎麼保存

2.待水涼後後倒入備用的壇子中

3.再把海蜇放進,完全浸入後密封蓋子,怎樣可保存很長時間。

方法二:不要讓海蜇沾上淡水或污物,用鹽将海蜇一層一層地将它包起來,存放在壇子裡,較上面一層多放些鹽,密封好即可。

方法三:時間不長的話,可以将海蜇浸入濃度為20%~25%的鹽水中短期保存。

海蜇

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